Maten -
Här lagar vi, med kärlek, äkta mat från grunden på färska råvaror – från jord till bord. Vi serverar nordisk mat med influenser från hela världen. Vi väljer råvaror med omsorg, företrädesvis de bästa svenska råvarorna i säsong kompletterat med specialiteter från hela världen. I första hand väljer vi närodlat och ekologiskt.
Menykortet ändras i takt med säsong och humör i köket, alltid med kvalitet i fokus.
Välkommen till bords.


Lunch

LUNCHMENY Lördag 14/12 Söndag 15/12


Meny
Snacks :
Julkanderade mandlar – 40:-
Oliver – 40:-


Förrätter

Toast skagen
Handskalade räkor – pepparrot – tångcaviar
109 :-

Matjessill
Ägg – brynt smör- rödlök
99:-

Huvudrätter

Halstrad gösfile
Blomkålskräm – smörad musselbuljong – vinterkål
165:-


Oxfile
Potatisfondant – whiskeysås - primörer
185:-


Raggmunk
Stekt fläsk – äpple – persilja
125:-

Fisk och skaldjursgryta
Saffran - lax – torsk serveras med aioli
149:-

Hamnkrogens högrevsburgare
Salsa – chilimajjo - pommes
149:-






Dessert


Vinterpavlova
Punchkräm – mandel – rönnbär
75:-


Jultallrik - OBS Endast förbeställning 
Första servering :
3 sorters sill – ägg med räkor och majonäs – rödspättafilé med remoulade – lax med hovmästarsås – janssons frestelse

Andra servering :
Anka med sviskon & äpple – ribbenstek med rödkål & gurka – köttbullar – prinskorv – revben – julskinka – rostbiff –brunkål – rödbetssallad

Tredje servering :
Ris a la Malta med ljummen körsbärssås

Inklusive vatten, smör & bröd

249:-






Med reservation för ändringar 

Kvällsmeny

Kvällsmeny Fredag 13/12 Lördag 14/12

Fredag 13/12  Happy friday -

Meny
Snacks :
Julkanderade mandlar – 40:-
Oliver – 40:-


Förrätter

Toast skagen
Handskalade räkor – pepparrot – tångcaviar
109 :-

Matjessill
Ägg – brynt smör- rödlök
99:-

Huvudrätter

Halstrad gösfile
Blomkålskräm – smörad musselbuljong – vinterkål
165:-


Oxfile
Potatisfondant – whiskeysås - primörer
185:-


Raggmunk
Stekt fläsk – äpple – persilja
125:-

Fisk och skaldjursgryta
Saffran - lax – torsk serveras med aioli
149:-

Hamnkrogens högrevsburgare
Salsa – chilimajjo - pommes
149:-






Dessert


Vinterpavlova
Punchkräm – mandel – rönnbär
75:-



Jultallrik - OBS Endast förbeställning 


Första servering :
3 sorters sill – ägg med räkor och majonäs – rödspättafilé med remoulade – lax med hovmästarsås – janssons frestelse

Andra servering :
Anka med sviskon & äpple – ribbenstek med rödkål & gurka – köttbullar – prinskorv – revben – julskinka – rostbiff –brunkål – rödbetssallad

Tredje servering :
Ris a la Malta med ljummen körsbärssås

Inklusive vatten, smör & bröd

249:-






Med reservation för ändringar 

Kontakt

Öppettider

Köket stänger 21
Måndag:  Stängt 
Tisdag:  Stängt 
Onsdag:  Stängt 
Torsdag:  Stängt 
Fredag:  17:30-22.00
Lördag:  12:00-15:00
17:30-22:00
Söndag:  12:00-15:00

Välkommen att

- boka konferens
- hyra hela stället för fest
- hyra in dig för en kurs du tänker hålla
Hör av dig om du har frågor.

Hitta oss - Karta