Maten -
Här lagar vi, med kärlek, äkta mat från grunden på färska råvaror – från jord till bord. Vi serverar nordisk mat med influenser från hela världen. Vi väljer råvaror med omsorg, företrädesvis de bästa svenska råvarorna i säsong kompletterat med specialiteter från hela världen.
I första hand väljer vi närodlat och ekologiskt.
Menykortet ändras i takt med säsong och humör i köket, alltid med kvalitet i fokus.
Välkommen till bords.

Lunchmeny

fredag 13/7 - lördag 14/7 - söndag 15/7


Kantarelltoast
Levain – löjrom – prosciuttochips
145 :-

Stjerneskud
Rödspättafilé – kallrökt lax – sparris
159 :-


Högrevsburgare
Salsa – bacon – pommes frites
165 :-

Räkmacka
Ägg – stenbitsrom – dillmajonäs
179 :-

Moules frites
Pommes – aioli – vitt vin
195 :-

Gösfile
Skaldjurssås – kokt potatis - primörer
225 :-

Helstekt rödspätta
Rödbeta – kapris – skirat smör
235 :-

Kvällsmeny

fredag 13/7 - lördag 14/7 - söndag 15/7

Förrätter


Rödbetsgravad lax
Dijonnaise – betor – picklad rödlök
130 :-

Charkuteriplatta
Andrillete – fänkålssalami – lufttorkad skinka – lagrad prästost
135 :-

Gambas al ajillo
Chorizo – vitlök – persilja
145 :-

Huvudrätter

Räkmacka
Ägg – stenbitsrom – dillmajonäs
179 :-

Moules frites
Pommes – aioli – vitt vin
195 :-

Kronhjort
Gravad vit sparris – Potatis och västerbottenkaka – svartvinbärssås
255 :-

Skinnstekt hälleflundra
Blomkålspuré – potatiskrokett - skaldjurssås
265 :-

Oxfilé
Pommes Anna – kantareller – rödvinssås
285 :-


Dessert

3 * tryffel Wahlgrens bageri Blentarp
39 :-

Pavlova
Rabarbercurd – färska jordgubbar – vaniljkräm
75 :-

3 * skånska ostar
Fikonmarmelad – fröknäcke – syltade valnötter
110 :-

Kontakt

Öppettider

Köket stänger 21
Måndag:  Stängt 
Tisdag:  17.30-22.00 
Onsdag:  17.30-22.00 
Torsdag:  17.30-22.00 
Fredag:  Lunch 12-15.30
Kväll   17.30-22
Lördag:  Lunch 12-15.30
Kväll   17.30-22
Söndag:  Lunch 12-15.30 
Kväll   17.30-22

Välkommen att

- boka konferens
- hyra hela stället för fest
- hyra in dig för en kurs du tänker hålla
Hör av dig om du har frågor.

Hitta oss - Karta